Temos pêra no cerrado

Nativa nos cerrados, no sentido estrito e no cerrado ralo, no Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul e Minas Gerais. A pêra-do-campo é uma fruta desconhecida pela maioria da população brasileira. Alguns, mesmo nos meios acadêmicos, chegam a acreditar que ela seja um produto da natureza já extinto, em razão da destruição dos nossos cerrados e, em especial, dos chapadões, onde podia ser encontrada quase que exclusivamente. Felizmente ainda temos vários exemplares da planta na Unidade de Conservação do Distrito Federal , o Parque Ecológico Dom Bosco.

pera-dom-bosco

Pera do campo – arquivo parque ecológico dom bosco – DF

Pêra-do-campo (Eugenia klotzschiana). A planta é um pequeno arbusto, de porte rasteiro, até 1,5 m de altura, com tronco fino, com 5-10 cm de diâmetro, copa com poucos galhos, arqueados, com madeira dura, mas pouco utilizada.

O fruto é uma baga, medindo 7 a 8,5 cm de comprimento, por 4 a 7 cm de diâmetro, com 60 a 90 g de peso e de forma típica, piriforme, de cor amarela, quando maduro, com polpa macia e suculenta, formada pelo meso e endocarpo espesso.

Imortalizada na obra de Guimarães Rosa, a pêra-do-campo, conhecida também como cabacinha-do-campo, é uma fruta grande (variando entre 60g e 90g), com casca fina e polpa suculenta de sabor doce azedinho, muito característico. Sua árvore é, na verdade, um arbusto que varia entre 0,5m e 1,5m de altura, e frutifica no verão, a partir de outubro. É normalmente consumida in natura, em geléias ou na célebre “limonada de pêra-do-campo”. Pode ser plantada em vaso e é essencial em projetos de recuperação do cerrado.

“Eu nem tinha começado a conversar com aquela moça, e a poeira forte que deu no ar ajuntou nós dois, num grosso rojo avermelhado. Então eu entrei, tomei um café coado por mão de mulher, tomei refresco, limonada de pêra-do-campo.” – Trecho do livro Grande Sertão: Veredas.

About cerradania

Operário das letras, Comunicador e Idealizador da Cerradania, Palestrante,Professor. Letterman, Communicator and Idealizer of Cerradania, Speakers,Teacher.

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